鍋物の特集コーナーであるが、出汁にクローズアップさせたテーマで展開。特にあごだしを基にしてつみれ鍋、すき焼き、海鮮鍋を紹介している
土用の丑の鰻の食べ方に対しての提案。うな茶漬けとしてだしを掛けて食すもの。俯瞰のビジュアルもイメージを沸かせている。
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