節分企画 全国の伝統料理からみる「豆料理」 もうすぐ節分です。節分には季節の境を意味すると共に無病息災を祈る意味もあります。豆まきは「魔を滅する」という意味で古くからの日本の行事として根付いています。そんな行事にも使われる「豆」も日本古来の…
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