鰤チャレンジ、と題して、薄造り、冊、切身それぞれに対して、しゃぶしゃぶ、塩焼き、ぶり大根を提案している
和歌山フェアと出して、養殖した真鯛の刺身切り身を紹介するコーナー。地元の「とれとれ市場」のイメージを載せている。
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